攀枝花成都外國(guó)語學(xué)校，作為一所封閉式極寄宿學(xué)校，一直以來，以孩子們的健康、食品衛(wèi)生為出發(fā)點(diǎn)，自主經(jīng)營(yíng)學(xué)校食堂，校領(lǐng)導(dǎo)陪餐，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，層層把關(guān)：

 1.  嚴(yán)格把控進(jìn)貨關(guān)，建立供貨商資質(zhì)檔案，落實(shí)索證索票制度，做好相關(guān)臺(tái)賬記錄，并按規(guī)定索取食品檢驗(yàn)合格報(bào)告。

 2.  謹(jǐn)慎管理原材料，嚴(yán)格分區(qū)，按規(guī)定擺放，確保食材干凈、衛(wèi)生，并制作原材料名片，記錄生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，確保食品安全。

 3.  建立從業(yè)人員健康檔案，定期對(duì)人員培訓(xùn)、考試，定期體檢。

4.  緊抓操作間衛(wèi)生，劃分區(qū)域，制定責(zé)任制度，并落實(shí)到人頭。 

 5.  半成品專間專用，專柜專用，并設(shè)置相應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施。

 6.  建立膳食監(jiān)督委員會(huì)，定期召開膳監(jiān)會(huì)議，組織學(xué)生參觀食堂，予以監(jiān)督。

校園安全是學(xué)校的生命線，其中食品安全是重中之重，我們會(huì)竭力辦一所令家長(zhǎng)和學(xué)生滿意的食堂，嚴(yán)控原材料質(zhì)量，規(guī)范食品加工操，合理搭配膳食，讓孩子們有一個(gè)健康的身心去迎接美好的未來。

來源：攀枝花成都外國(guó)語學(xué)校官方網(wǎng)站

編輯：攀西商界網(wǎng)新聞資訊中心